井原市の紹介

特産品・名物

温暖な気候に恵まれた、西日本有数のぶどうの産地であるとともに、「明治ごんぼう」や「美星牛乳」など地域の特性を生かした特産品が数多く存在します。
また、江戸時代から続く織物産業には伝統があり、「デニムの聖地」と呼ばれる井原市で作る最高品質のデニムは、世界に誇るイッピンです。

ぶどう作りに適した気候や土地に恵まれており、ピオーネ、ニューベリーＡ、安芸クィーン、瀬戸ジャイアンツ、オーロラブラック、紫苑、シャインマスカットなど多くの品種が栽培されています。どの品種も高品質でその味はまさに絶品。
冬（立冬以降）に出荷する「冬ぶどう」のブランド化にも取り組んでいます。

芳井町明治地区の特産物で、その歴史は古く江戸時代には既に栽培されていたとの文献があります。明治ごんぼうは、肉質のやわらかさ、香りの高さ、日持ちの良さが自慢です。これは明治地区特有の重粘な赤土（養分を蓄える力が高く安定している）で栽培することで、作物がじっくりと力強く育つといった特性によるものです。

美星高原の澄んだ空気の中で育てられた美星和牛の味は格別。
また、丹精込めて育てられた美星の豚肉の加工品は、肉自体のうまみが十分いかされた仕上がりです。

シャトル織機から生み出されるセルビッチデニムをはじめ、ジャガードなどの柄物、草木染めなど染料にこだわったものなど、現在も進化を続け、高品質な商品を提供する井原デニム。世界からの注目度も高く、欧米にも数多く輸出しており、井原は「デニムの聖地」と呼ばれています。

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